去年取得した食生活アドバイザーの認定証を今更ながら発行。 食材のこと、栄養素のこと、食文化のこと、流通のこと、食のニーズの変化のこと、などなど。 感覚的には、やっとそういう会話を人とできて、追求していける入口に立てたかなくらいの感覚で、全然まだまだ知らないことだらけ。...

4月24日 本日は、インゲンの種、ピーマン、ししとう、トマト、ナスの苗植え作業！ 本日は３人で作業！ 植付けして支え棒つけて、周りの皆さんに教えてもらいながら、一つ一つお勉強です。これは背が高くなるから日当たり的にこの並びがいいとか、横に広がるから感覚はこれくらいとか、色々...

4月10日の作業 畑の表札を、チーム空彩（今日は3人）で切ったり書いたり削ったりで、作成！ こういうの手作りすると個性が現れるよね。 個性って、うまいとか下手とか良い悪いとかじゃなくて、すべてが正解みたいな、そういう感じ、いいよね。...